稲作の起源を探る

水田稲作の発祥・伝播について、いまなにがわかっているか。著者は新しい分析方法＝プラント・オパール法をわかりやすく解説し、その方法を軸に、弥生農耕の復元に挑み、縄文農耕の可能性を論じ、さらに世界最古と目される中国・長江デルタの水田址の発見経過を語る。