人はなぜ太るのか

肥満を科学する

岩波新書

岡田正彦

2006年12月31日

岩波書店

792円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 新書

メタボリック症候群の報道にみられるように、肥満の健康への悪影響が大きくとりあげられている。では、肥満は具体的にどんな病気につながるのか。太る仕組みとはどうなっているのか。どこまで太れば「肥満」といえるのか。健康的にやせるには、どうしたらいいのか。最新の疫学調査のデータをもとに、肥満をめぐる疑問を一挙に解決する。

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