
虫たちと作った世界に一つだけのレモン
河合浩樹
2016年2月19日
朝日新聞出版
1,650円(税込)
ビジネス・経済・就職
【文学/日本文学評論随筆その他】流通しているレモンのほとんどは、防腐剤にまみれた輸入もの。皮まで食べられる安全なものはごくわずかだ。そんなレモンの真実と、著者が5年かけて成功した、完全無農薬レモンの栽培方法と哲学とは。レモン農家ならではのレモンレシピも紹介。
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