脳によく効く栄養学
ボケたくなければ肉を食え
朝日新書
高田明和
2007年4月30日
朝日新聞出版
770円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 新書
ダイエットブームのなかであなたは脳までダイエットしていないか。うつ病のまん延、引きこもり、多動障害の一部は実は、脳に必要な食べものを供給していないからだった。コレステロール、砂糖、アラキドン酸…肥満は生活習慣病の“大敵”を、脳はなぜ「欲しがる」のか。最先端の医学が、最新脳栄養学に、切り込む。おいしいレシピ付き。
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