叙々苑「焼肉革命」
角川新書
新井泰道
2016年5月31日
KADOKAWA
880円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理 / 新書
焼肉店のタン塩、レモンだれ、叙々苑サラダなど、焼肉業界に革命を起こした叙々苑。他にも焼肉店では初のデザート、アイスクリーム、ガムなどを始めるに至る。創業４０周年のいま、“おいしさ”へのこだわりを語りつくす。
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