カフェをつくりたい人の本

小さなお店づくりのヒント

2013年6月11日

学研パブリッシング

1,540円(税込)

ビジネス・経済・就職

開業に必要な資金とその内訳は?コーヒーの淹れ方や人気メニューのひみつ。みんなで始める“シェアする”お店の形。カフェを長く続けるためにするべきこと。12の個性派カフェが教えるこだわりを詰め込んだお店づくり。

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