「砂糖は太る」の誤解
科学で見る砂糖の素顔
ブルーバックス
高田明和
2001年5月31日
講談社
880円（税込）
美容・暮らし・健康・料理 / 新書
「砂糖は太る」それは、誤解です。「甘さが太らせる」それも、誤解です。「砂糖は糖尿病の原因」それも、やっぱり誤解です。あなたの「食べ物常識」を覆す、砂糖の真の姿。
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