昭和天皇の料理番
日本人の食の原点
講談社＋α新書
谷部金次郎
2004年8月20日
講談社
859円（税込）
人文・思想・社会 / 新書
天皇家の食卓には日本人の「食」の理想形がある！麦入りご飯、サンマの塩焼き、お浸し、漬物-昭和天皇が食した九月の献立例。旬の食材とその使いまわし、つつましやかで伝統的な日本の家庭料理が食養生に。
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