血糖値より大事ヘモグロビンA1cをお腹いっぱい食べて下げるワザ

今や糖尿病は血糖値ではなく、「ヘモグロビンA1c」の数値が重要視される時代。なぜなら、ヘモグロビンA1cのほうが過去数カ月の血糖コントロールの状態を正確にあらわしているうえ、血糖値よりも下がりにくいという性質があるから。この本では、そんなヘモグロビンA1cの数値をお腹いっぱい食べながら、ぐんぐん下げる秘訣を大公開。「10分で作れる！専門医が考えた糖尿病に効く夜遅レシピ」、「1日1個でOK！たまねぎ徹底活用術」、「医師も実践！115kg→75kgにやせたチョコレート寒天」、「おなかいっぱい食べて10kg減！達人が教えるコンニャクかさ増しレシピ」、「じつは食前に飲むことでヘモグロビンA1cの上昇を抑える1杯のコーヒー」など、がまんせず食べて数値を下げる方法を数多く紹介。食べ方のコツさえ知れば、夜遅い時間に食べても甘いものだって怖くない！