Shueishaクッキング基本大百科
2001年10月31日
集英社
4,180円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
全８００ページ、永久保存のクッキングブック。メニュー１６６１点・写真７１２０点、用語解説１８７８項目。調理の基本・調理道具・素材解説など料理に関する用語を５０音順で網羅。
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