パンとワインとおしゃべりと

中公文庫

玉村豊男

2002年2月25日

中央公論新社

628円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

世界を飛び回って食の探訪をする著者が各地で出あったパンとワインにまつわるエピソードを語るおいしい文化論。「ケンブリッジのコブ・ロウフ」「ニューヨーカーのベーグル」「ヴィラデスト・ワインの出来」など、パンとワインにはその土地の文化や歴史や生活のまるごとが紛れ込んでいる。

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