懐石料理

NHK美の壷

日本放送協会

2009年2月28日

日本放送出版協会

1,045円(税込)

ホビー・スポーツ・美術 / 美容・暮らし・健康・料理

四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法ー「懐石料理」を味わいつくす極意とは。

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