嵐山吉兆 冬の食卓
文春文庫
徳岡 邦夫 / 山口 規子
2010年12月3日
文藝春秋
733円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 文庫
新しい一年の始まりを祝う元旦の「おせち」料理から、ゆりね、かぶ、えびいも、白菜、ぶり、かき、かれい…、冬には、栄養を蓄えて食べ頃になる食材がたくさんあります。料理法もさまざま、蒸したり、鍋にしたり、煮たりして、身体から暖まる美味しい料理を作ってください。好評「嵐山吉兆四季の食卓」シリーズ第3弾。
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