蔬菜園芸の事典
斎藤隆
1991年10月1日
朝倉書店
10,450円(税込)
ビジネス・経済・就職
本書は、蔬菜園芸学を学ぼうとする人たちを対象に書かれたものである。本書では、初学の人にも蔬菜の生理生態的特性を把握できるように、わかりやすく体系的に解説することを試みた。
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