料理の辞典

おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ

小林カツ代

2002年4月30日

朝日出版社

4,290円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

本書は、あらゆるジャンルの家庭料理2448レシピを辞書形式に50音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を50音順に配列した総索引が付く。

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