料理の辞典
おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ
小林カツ代
2002年4月30日
朝日出版社
4,290円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
本書は、あらゆるジャンルの家庭料理2448レシピを辞書形式に50音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を50音順に配列した総索引が付く。
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