はじめてのストウブ

素材別シンプルおいしいレシピ

みないきぬこ

2012年9月30日

池田書店

1,375円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

フランス生まれのストウブ。厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが素材をおいしく仕上げてくれる。蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く…ストウブはどれも得意。野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、シンプルに楽しめるレシピを紹介。

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