香りの愉しみ、匂いの秘密

ルカ・トゥリン / 山下篤子

2008年1月31日

河出書房新社

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 医学・薬学・看護学・歯科学

いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑むひとりの天才がいた!最強の鼻を持ち香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。

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