泡盛百年古酒の夢

大本幸子

2001年1月31日

河出書房新社

1,430円(税込)

科学・技術

太平洋戦争前、沖縄には300年も寝かせた古酒があったという。戦争により失われた沖縄伝統の味と香りを求めて立ち上がった人々がいた…。

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