ヌフカフェはなぜ潰れないのか?

武田康伸のカフェ経営哲学

武田康伸

2006年4月30日

河出書房新社

1,650円(税込)

ビジネス・経済・就職

雑居ビル9階、13坪の店に年間4万人を動員!武田流カフェのつくりかた、語ります。

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