卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ
伴 奈美 / 深澤 暁子 / 今井 洋子
2015年12月15日
河出書房新社
1,650円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
バターもチーズも生クリームも卵も使わないタルトとキッシュ。そう聞くと、じゃう何でできてるの?難しいのでは?美味しいの?と不思議に思われるかもしれません。でもじつは、乳製品や卵を使わないからこそテクニックいらずで、初心者さんでもかんたん。旬のフルーツや野菜、ハーブやナッツなどの味と香りがぐんと生きる、美味しいタルトやキッシュができあがるんです。おまけに材料費もお手頃で、気になる脂肪分は、ぐっと控えめ。ティータイムに、軽食に、ワインのおともに。ホームパーティーや持ちよりにもぴったりの、体にやさしいタルトとキッシュ。ぜひお楽しみください!
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