最新ワイン学入門
山本 博
2016年7月26日
河出書房新社
2,200円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術
ブドウ品種、産地、ヴィンテージ、生産者、輸送法、そのどれが違ってもワインは別のものになる。ボルドーから南ア・スワートランドまで、DRCからVIGNOまで、多様で謎に満ちたワインの全貌をスリリングに解き明かす愛好家必携のスーパーガイド。
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