蕎麦通/天麩羅通

広済堂文庫

村瀬忠太郎 / 坪内祐三

2011年12月31日

廣済堂出版

880円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

一徹の手打ち蕎麦・やぶ忠と、多くの文士に愛された天麩羅・勇幸、二人の名料理人が語る日本のソウル・フードと昭和モダニズム。

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