![](https://tshop.r10s.jp/book/cabinet/5727/9784334785727.jpg)
純米酒を極める
光文社知恵の森文庫
上原浩
2011年1月31日
光文社
748円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術 / 文庫
本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。「酒造界の生き字引」による名著。
本棚に登録&レビュー
みんなの評価(2)
starstarstarstar
読みたい
1
未読
0
読書中
0
既読
9
未指定
9
書店員レビュー(0)書店員レビュー一覧
レビューはありません
登録しました。
close
![readee logo image](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/readee-app-front-assets/assets/images/web/logo/lg_readee.png)
ログイン
Readeeのメインアカウントで
ログインしてください
Readeeへの新規登録は
アプリからお願いします
- Webからの新規登録はできません。
- Facebook、Twitterでのログイ
ンは準備中で、現在ご利用できませ
ん。
シェア
X
![](https://d.line-scdn.net/r/web/social-plugin/img/common/line_60.png)
LINE
リンク
楽天ブックスサイト
楽天ブックスアプリ
© Rakuten Group, Inc.
キーワードは1文字以上で検索してください
みんなのレビュー