新版 本格焼酎を愉しむ

世界ナンバーワン・ソムリエにして、大の焼酎好きである著者が、全国９６銘柄の焼酎・泡盛をあらためてテイスティング。その香りや味わいを表現しながら、焼酎の基礎知識、料理との合わせ方もガイドする。世界に誇る日本の蒸留酒を、もっと深く味わうための決定版入門書！