ホントは知らない日本料理の常識・非常識

マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc

村田吉弘

2007年7月31日

柴田書店

1,540円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理

日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。

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