ホントは知らない日本料理の常識・非常識
マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc
村田吉弘
2007年7月31日
柴田書店
1,540円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。
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