魔法の舌
身体に必要なものを美味しいと感じる不思議なしくみ
ノン・ブック
伏木亨
1996年12月31日
祥伝社
911円（税込）
人文・思想・社会 / 新書
汗をかいたときのビールは美味しい。でも、やがて苦く感じるようになるのはなぜ？脳は健康を維持するために、素晴らしい能力を舌に与えていた。今まで気づかなかった“味覚の謎”に迫る。
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