体を「温める・冷ます」おいしいレシピ

「生活習慣病が気になる年齢になった」「食事に気をくばっているのに、いまひとつ体調が思わしくない…」そんな人にぜひ実行してほしいのが自分の“体質”に合った食事をつくる陰陽バランス食。中国の伝統的な陰陽論をもとにしたもので、自分の体質が“熱タイプ”か“寒タイプ”なのかを知り、体質の過不足を補う食品を積極的にとってバランスをとる方法です。むずかしいことはひとつもなく、健康をつくり、病気を癒す食生活として注目されています。本書では、体によい自然食品や現代栄養学も取り入れ、２つのタイプ別に春夏秋冬の献立を紹介しています。