イチバン親切なフランス料理の教科書

豊富な手順写真で失敗ナシ!

川上文代

2009年6月30日

新星出版社

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

温かみあふれる「家庭料理」から、レストランでも通用する「華麗な料理」まで写真とコラムを交えながら紹介。失敗例、ちょっとしたコツやポイント、調理にかかる時間や必要な器具の説明も合わせて掲載し、初めて挑戦する際のなんでだろう?どうして?をわかりやすく解説している。

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