紅茶おいしいたて方
この道二十余年のプロが語る紅茶の魅力のすべて
高野健次
1997年9月30日
新星出版社
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
本書が従来の本と決定的に異なるのは、知識として紅茶を理解したり、紅茶の歴史を覚えたりするために読む本ではないというところです。むしろ本書は、実際に紅茶をたてて、自分の感覚と感性で理解していただくことに重点を置いています。
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