誰も知らない「無添加」のカラクリ

青春新書インテリジェンス

西島基弘

2013年5月2日

青春出版社

900円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 新書

「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンB2」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が!漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。-“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。

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