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誰も知らない「無添加」のカラクリ
青春新書インテリジェンス
西島基弘
2013年5月2日
青春出版社
900円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 新書
「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンB2」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が!漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。-“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。
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