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シードルの事典
海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
小野 司
2018年1月12日
誠文堂新光社
2,640円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術
りんごを発酵させて造るお酒、シードル。欧米では古くから飲まれているポピュラーなお酒ですが、日本でもじわじわと人気が高まっています。ワインよりカジュアルで、ビールよりおしゃれ。シーンを選ばず楽しめ、しかもヘルシー。そんなシードルの魅力を一冊にまとめました。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理も紹介。日本で初めてのシードル事典です。
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