健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×

食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく。日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）に対応。最新データにもとづく栄養学が学べます。健康検定協会の推薦図書です。「健康検定」を受験する人の参考書として活用できます。血液検査から見える健康状態と栄養指導のポイントを収録。