ぎをん献立帖

和食の教科書

森川裕之

2013年11月30日

世界文化社

2,640円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

川端康成はじめ紳士淑女が決まって注文した逸品や名物料理のレシピを惜しげもなく収載した集大成ー日本最初の板前割烹京都・ぎをん「浜作」主人、初めての著書。

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