ゆめのちから
食の未来を変えるパン
盛田淳夫
2014年12月31日
ダイヤモンド・ビジネス企画
1,650円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 科学・技術
業界第２位のパンメーカーが、どうして、ここまで国産小麦にこだわるのか？創業者の意志を継ぎ国産小麦１００％の製パンに挑戦したＰａｓｃｏと、夢のために集まった仲間たちとの真実のドラマ。
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