新宿駅最後の小さなお店ベルク

個人店が生き残るには?

ちくま文庫

井野朋也

2014年12月10日

筑摩書房

814円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

ビジネス書1位といわれてきた本書、ついに文庫化!新宿駅東口改札から15秒、日本一の立地にある個人商店カフェ「ベルク」。チェーン店にはない創意工夫、ユニークな経営術が全てわかる。「新宿」らしさを残しつつ、生き残ってきた店の歴史と、個人店がどのように生き残るかのヒント満載!文庫化にあたり、その後の動きを追記。

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井野朋也「新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには?」

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2019年12月10日

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