基礎から学ぶ健康管理概論（改訂第5版）

健康づくりに関する基礎知識をやさしくコンパクトにまとめた，栄養系，体育系，その他保健医療福祉分野の専門職を目指す学生向けの教科書．管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）に対応し，章立てを大幅に変更．法規，制度，ガイドライン，統計データ等の情報も更新し，日本人の食事摂取基準（2020年版）にも対応した最新版． 【主要目次】 1　社会と健康 　A　健康の概念 　B　公衆衛生の概念 　C　社会的公正と健康格差の是正 　D　公衆衛生・予防医学の歴史 　E　環境と健康 　F　国際保健 2　疫学 　A　定義 　B　疫学指標 　C　疫学研究の方法と倫理 　D　観察研究 　E　介入研究 　F　誤差 　G　因果関係の判定 　H　スクリーニング 　I　根拠（エビデンス）に基づいた医療および保健予防対策 3　統計学 　A　統計学の基本的事項 　B　データの種類と分布 　C　記述統計 　D　分析統計 　E　その他の統計解析方法 4　人口静態統計 　A　人口静態統計と国勢調査 　B　人口の推移 　C　世界の人口 5　保健統計指標 　A　人口動態統計 　B　生命表 　C　傷病統計 6　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策 　A　健康管理に関する行動と社会 　B　食生活と栄養 　C　身体活動・運動 　D　喫煙行動 　E　飲酒行動 　F　睡眠，休養，ストレス 　G　歯科保健行動 7　主要疾患の疫学と予防対策 　A　がん 　B　循環器疾患 　C　代謝性疾患 　D　骨・関節疾患 　E　感染症 　F　精神疾患 　G　その他の疾患 8　地域の保健予防システム 　A　原則と考え方 　B　保健所の役割 　C　市町村保健センターの役割 　D　保健師の役割 　E　食生活の改善と栄養士の役割 　F　災害・健康危機管理対策 9　社会保障制度 　A　社会保障の概念 　B　医療制度 　C　福祉制度 　D　所得保障 　E　雇用 10　高齢者・成人の健康管理 　A　高齢者の医療の確保に関する法律 　B　健康増進事業 　C　介護保険法 　D　地域包括ケアシステム 　E　高齢者保健の課題 11　母子の健康管理 　A　母子保健事業 　B　児童虐待 　C　小児医療費公費負担制度 　D　母体保護法 　E　健やか親子21（第2次） 　F　子ども・子育て支援新制度 12　学校の健康管理 　A　健康診断と保健指導 　B　学校給食 　C　栄養教諭 　D　保健教育 　E　児童生徒の問題行動 13　職場の健康管理 　A　労働と健康 　B　労働安全衛生法 　C　労働安全衛生対策 　D　産業保健従事者 　E　職業と健康障害 　F　労働災害 索引