外食産業の未来
B&Tブックス
桜井竜太郎
1995年6月20日
日刊工業新聞社
1,601円(税込)
ビジネス・経済・就職
構造変化、不況感を強めつつある外食産業-その生き残りの方策を最前線から大胆に提言。
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