外食産業の未来

B&Tブックス

桜井竜太郎

1995年6月20日

日刊工業新聞社

1,601円(税込)

ビジネス・経済・就職

構造変化、不況感を強めつつある外食産業-その生き残りの方策を最前線から大胆に提言。

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