日本酒テイスティング カップ酒の逆襲編

日経プレミアシリーズ 466

北原 康行

2021年9月10日

日経BP 日本経済新聞出版本部

1,045円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術 / 新書

ラベルに記載されるたった2つの情報で、風味はざっくり把握できるーいまや驚くほどのバリエーションを取りそろえるようになったカップ酒に始まり、スパークリング、生〓・山廃、アル添酒、熟成酒まで、「4合瓶2000円未満」のおすすめ銘柄を、〓き酒世界一に輝いたソムリエがテイスティング。おすすめの飲み方、料理との合わせ方まで紹介します。家飲み時代の必携書!

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