シティ・ファーマー
世界の都市で始まる食料自給革命
ジェニファー・コックラル・キング / 白井和宏
2014年11月29日
白水社
2,640円（税込）
ビジネス・経済・就職
工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
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