加賀屋の流儀

極上のおもてなしとは

PHP文庫

細井勝

2015年10月1日

PHP研究所

880円(税込)

旅行・留学・アウトドア / 文庫

「ありません」「できません」は言いません。マニュアルはただの形に過ぎません。-「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、35年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。宿泊客から寄せられた感謝の手紙と、宿で働く人たちの言葉から、本物のおもてなしの心を探る。定員1400人を誇る巨大旅館で、なぜ日本一の接客ができるのか?ベストセラーの単行本に近況を書き加えた決定版。

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