専門店が教えるスパイスの基本
PHPビジュアル実用books
レピス・エピス
2013年6月18日
PHP研究所
1,430円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
本格料理にも、ちょい足しにもお手軽料理にも、ひとつまみで、お料理の表情をサッと変えるーそんなスパイスのチカラを使うさまざまなヒント。90以上のスパイスを収録した完全保存版!すぐに役立つスパイスの使い方と絶品レシピ74。
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