くいもの

食の語源と博物誌

小林祥次郎

2011年7月31日

勉誠出版

1,760円(税込)

語学・学習参考書

天麩羅・鮨・おでんにかまぼこ・蕎麦・ちくわから餃子にハヤシライスまでー身近な食べ物の語源を辞書・随筆ほか諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。

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