和食の英語表現事典
亀田 尚己 / 青柳 由紀江 / J・M・クリスチャンセン / 成瀬宇平
2016年10月31日
丸善出版
4,180円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
世界でますます人気上昇中の和食ー日本の伝統的な食文化にも言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。具体的でわかりやすい解説。「和食のマナーＱ＆Ａ」などユニークな付録も満載。
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