今から始める男の料理

これ一冊あれば食べたいものが自分で作れる

検見崎聡美 / 山と渓谷社

2001年10月31日

山と渓谷社

1,650円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

本書では、単に「趣味的な」料理ではなく、自分で食べたいものを自分で作れるようになることを目指し、料理することが楽しい作業となり、趣味と実益を兼ね備えたものに広がるように、とにかく初心者がすぐに一品できるところからスタートしている。そのため、基礎編を設け、料理を始める前に知っておきたいことをまとめ、そして、実践編として2ステップに分けてレシピを紹介している。

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