ウイスキー・ウーマン

バーボン、スコッチ、アイリッシュ・ウイスキーと女性たちの知られざる歴史

フレッド・ミニック / 浜本 隆三 / 藤原 崇

2021年8月16日

明石書店

2,970円(税込)

科学・技術

紀元前、女性たちはシュメール時代にビールを発明し、エジプト文明では蒸留器を考案していた。中世では薬草を使って「命の水」を蒸留し、アメリカの南北戦争では傷ついた兵士をウイスキーで癒した。男性中心の酒の歴史に隠れた女性たちの活躍に光を当て、ヴァイタリティあふれる彼女たちの不屈の姿を、エピソード豊かに描き出す。

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