Discover Japan(vol.3)

日本の魅力、再発見

エイムック

2009年1月31日

エイ出版社

1,026円(税込)

人文・思想・社会

■世界は日本茶に夢中。 ○世界主要都市からお届けするWe love Japanese Tea! ○「お茶はもてなしのデザインです」 クリエイティブディレクター水野学さん ○有名インテリアショップも「いま注目は日本茶です」 ■日本茶全種類を歴史から淹れ方まで詳細解説! ■日本茶葉紀行 ○渾身の一滴からはじまる玉露の旅 福岡県・福岡〜八女・星野村 ○茶ひとつを守ってきた老舗のはなし 京都府・一保堂 ○茶葉のブレンドが味を決める 静岡県・静岡 ■料理と茶のおいしい関係 ○懐石ってお茶の料理ということ知ってました? 茶懐石を最初から最後まで徹底解説 祇園・京料理 うゑ柳 ○一流日本料理店のお茶が知りたい 東京 分けとく山/京都 草喰・なかひがし ○江戸の和菓子・京都の和菓子 ■モダン茶器案内 ■お気に入りの茶葉の見つけ方教えましょう。 ○著名人に聞く「お気に入りの茶葉を教えてください」 ○全国産地別茶葉カタログ ○おいしい茶葉が買えるショップガイド ■イズモザキ通信 イズモザキ縄文古木デザインコンペ2008結果発表

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