洋食の基礎知識
食の教科書
2013年3月31日
エイ出版社
1,430円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
華麗なる洋食の世界。歴史を積み重ねた伝統の味。ソースは“洋食の命”。プロのテクニックを学ぶ。キッチンツールは良き相棒。
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