洋食の基礎知識

食の教科書

2013年3月31日

エイ出版社

1,430円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

華麗なる洋食の世界。歴史を積み重ねた伝統の味。ソースは“洋食の命”。プロのテクニックを学ぶ。キッチンツールは良き相棒。

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