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カラダに効く! 食材&食べ合わせ まるわかりBOOK
小池 澄子
2012年6月10日
メイツ出版
1,430円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
トマトは油で炒めるとリコピン吸収率大幅アップ、鮭は皮まで食べるとコラーゲンで美肌づくりに◎、キャベツと牛乳で粘膜を保護。胃炎・胃潰瘍予防に、オクラに豆腐をプラスして食べすぎ・飲みすぎに。身近な食材の「すごい力」がわかる。栄養と効能がひと目でわかる「組み合わせ」のコツ。
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