食品の栄養とカロリー事典
1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
五明紀春 / 奥嶋佐知子
2015年3月31日
女子栄養大学出版部
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
食品の１個や１尾の写真を載せ、その重量と栄養価をわかりやすく表示。各食品の説明や栄養的特徴を紹介。１００ｇあたりのエネルギー・塩分や１点（８０ｋｃａｌ）重量も掲載。４５５食品、７３０種類のデータを収載。
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