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食品の栄養とカロリー事典
1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
五明紀春 / 奥嶋佐知子
2015年3月31日
女子栄養大学出版部
1,650円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
食品の1個や1尾の写真を載せ、その重量と栄養価をわかりやすく表示。各食品の説明や栄養的特徴を紹介。100gあたりのエネルギー・塩分や1点(80kcal)重量も掲載。455食品、730種類のデータを収載。
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