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食品成分表(2016)
便利な2分冊!
香川芳子
2016年4月1日
女子栄養大学出版部
1,540円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
5年ぶり大改訂!気になる糖質量がわかる。成分表が新たに追加!「炭水化物成分表」「有機酸成分表」「そう菜の成分値」。収載食品数が増えた!「食品成分表」313食品追加、「アミノ酸成分表」1221食品追加、「脂肪酸成分表」520食品追加。
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